Mirabeau Dry Rosé Gin

Produkowany przez Maison Mirabeau. To jedna z czołowych winnic w Prowansji produkujących unikatowe wino rosé ( o którym niebawem na stronie). Gin jest zainspirowany Prowansją a dokładnie Saint Tropez, prowansalskim stylem życia, joie de vivre, winem różowym oraz lokalnymi, dzikimi ziołami. Prowansja to wino, kuchnia i zioła prowansalskie, perfumy, sztuka i na styku tych światów wyłania się Mirabeau Dry Rosé Gin.

Przeczytaj o historii ginu

Zawartość alkoholu: 43%

Destylacja: w tradycyjnym miedzianym alembiku

Alkohol bazowy: brandy z winogron o mocy 96,3%

Rośliny w jego recepturze:

• jagody jałowca,
• nasiona kolendry,
• korzenie irysa przez wieki był kluczowym składnikiem w lokalnym przemyśle perfumeryjnym, dodaje perfumom tony określane jako uporczywie kwieciste. Lokalna podaż tego aromatu się odradza, a Mirabeau włączając tak cenny składnik do mieszanki ginu oddaje hołd swoim prowansalskim korzeniom.
• korzeń arcydzięgla,
• skórka z cytryny Citron de Menton (legenda głosi, że pierwsza sadzonka oryginalnej odmiany cytryny Citron de Menton została przemycona przez Adama z ogrodu Eden)
• rozmaryn,
• tymianek,
• liście laurowe,
• lawenda,
• płatki róży majowej,
• jaśmin,

Proces: 24-godzinna maceracja siedmiu podstawowych składników botanicznych. Zaś pięć delikatniejszych roślin dodanych jest w zawieszonym koszu podczas destylacji.

Kolor: Gin zamknięty jest w uroczej butelce, luksusowej, klasycznej, przypominającej flakon wykwintnych perfum.
Jego kolor jest perfekcyjnie różowy/ rosé- delikatny, subtelny, przypominający płatki bladych peoni.

Nos: kwiatowy, ale nie przytłaczający, niezwykle elegancki i subtelny, nie wyczuwa się w nosie alkoholu. Bukiet wyczuwalny to akordy: lawendy, peonie, bez, skórka pomarańczy, tymianek, skórka ogórka, różowy pieprz.

Usta: łagodnie słodkie, kremowe, z owocowym posmakiem, ziołowe i cytrusowe. Gin rozwija się na podniebieniu. Pozostawia przyjemny posmak. Super gładka tekstura. Elegancki.

Do czego: Jako drink z dobrej jakości tonikiem, gałązką rozmarynu, świeżą maliną i plastrem cytryny.

W klasyku Cosmopolitan. Posmak żurawiny pięknie podbija nuty kwiatowe.

Odrobina ginu w szklance do whisky to doskonały digestif po kolacji z winogronami, serem pleśniowym, świeżymi figami i prażonymi migdałami.

Mirabeu Dry Rosé Gin, plaster cytryny i łagodny tonik, to idealny towarzysz dla sashimi a także gravlaxa z surowego łososia.

Ten long drink świetnie się sprawdzi z deską wędlin.

Gin solo lub na kostce lodu  podany z truskawkami oblanymi białą czekoladą to piękne wykończenie kolacji i słodki akcent.

I jeszcze jako kropla zamiast perfum na szyję lub wszędzie tam gdzie dama chce być obsypana pocałunkami…

Przeczytaj także jak degustować gin