Nazwa i rocznik win: Fantinel Brut Rosé Millesime One and Only 2018
Friuli-Wenecja Julijska to perełka włoskiego winiarstwa słynąca ze znakomitych win białych oraz win musujących. Region położony jest na styku Włoch, Austrii, Słowenii i Adriatyku.
Fatinel to winnica rodzinna. Od 40 lat produkująca wina wysokiej jakości. Trzy filary marki to pasja do robienia win, poszanowanie tradycji winiarskich regionu, ale także innowacja i bazowanie na nowoczesnych rozwiązaniach.
Wino
Wino a kieliszku prezentuje subtelny odcień różu, lekko łososiowy. Bąbelki są dość obszerne.
Aromaty wina to: poziomi, truskawki, jaśmin, beza Pavlova z truskawkami, świeża chałka.
Wino jest zrobione z dwóch odmian, czerwonej Pinot Noir i białej Chardonnay (klasyczne odmiany wykorzystywane do produkcji szampanów).
W ustach jest bardzo dobrze ułożone, w sam raz ma słodyczy i kwasowości. Świetnie oddaje charakter stylu wina, pokazuje aromaty i specyfikę odmian. Podoba mi się, że na finiszu w ustach ma lekki posmak słonawy, mineralny. Jak morska bryza.
Wino ma 12% alkoholu. Jest winem od średnim ciele. Według mnie spokojnie można to wino ( 2018) zostawić w swojej kolekcji na 2 do 4 lat aby jeszcze trochę poleżało w butelce.
Do dań takich jak: pierogi z czerwoną soczewicą, sałatka makaronowa, wytrawna tarta a la quiche z porami.
I need to thanks, due to the fact that it’s very
tough to discover excellent information like your blog.